涨猛了, 猪价上涨“猛抬头”! 附: 2025年7月27日 猪价

7月即将收官，近期，国内生猪市场呈现“单边”下降的走势，虽然，月初，猪价涨至15.4元/公斤，但是，由于需求承接不足，养殖户恢复出栏节奏，在产销错配下，猪价重心下移，国内标猪报价逐步降至14.24元/公斤！临近下旬，受情绪引导，市场普遍看涨月末前景，养殖端惜售挺价，零星二育再次入场，猪价短暂涨至14.41元/公斤！可惜，随着官方调控影响，养殖端集团猪企增量出栏，猪价上涨“昙花一现”，标猪报价再次降至14.17元/公斤！

不过，昨日，市场情绪略有改善，猪价底部支撑陆续转强，此番猪价下跌告一段落，猪价上涨“猛抬头”，支撑猪价上涨的逻辑分析如下：

其一，月末在即，本月，机构调研显示，集团猪企月度出栏计划减少1.7%，且，本月中旬，集团猪企出栏意愿偏强，而官方调控后规模猪企减重增量出栏意愿较高！本月，集团猪企出栏计划完成尚可，临近月末，规模猪企出栏压力减轻，随着南北多地标猪报价跌破14元/公斤，集团猪企增量出栏意愿减弱，缩量挺价心态转强，适重生猪供应压力略有减轻！

其二，生猪育肥利润下降，本周，国内机构调研，自繁自养生猪出栏利润减至72元/头，外购仔猪出栏利润减至-117元/头，养殖端利润不佳，市场低价给猪积极性减弱，散户抗价心态转强，二育认亏出栏情绪减弱，生猪供应格局变化！

其三，消费边际缓慢回升，目前，南方地区陆续出梅，近期，鸡蛋价格大幅上涨，鸡蛋替代消费热度减弱，猪肉需求略有回升，截至目前样本屠企开工率回升至26.77%左右，需求跟进略有改善！且，市场对于猪价前景较为乐观，南北多地猪价跌破14元/公斤，西南部分地区标猪报价触底13.3元/公斤，这提振了部分二育的积极性，零星二育仍有入场的现象！

因此，在供需调整下，市场情绪转强，看涨以及看稳情绪升温！个人预估，2025年7月27日，外三元瘦肉型标猪价格，出栏均价回升至14.2元/公斤，屠企报价上涨0.03元/公斤，后市关注集团猪企出栏节奏的变化！

7月27日全国南北各省区生猪价格一览表：

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